Ana Caroliny Vieira da Costa, Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia.; Janaína Maria Batista Sousa, Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia.; Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva, Universidade de Campinas, Departamento de Alimentação e Nutrição.; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Marta Suely Madruga, Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/373481openAccessQDASemiaridVolatilesAromaHoneyStingless beesArtigo de periódico