2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/364827102 páginasEsta guía tiene como propósito ayudar a las Agroindustrias Rurales a mejorar su competitividad a partir de una evaluación empresarial. Constitutye, virtualmente, un diagnóstico sobre el funcionamiento, las fortalezas y las debilidades de la industria. Es un estudio del estado en que se encuentra la empresa, basado en entrevistas a todos los funcionarios y observaciones del trabajo de planta. Para realizar esa tarea, el evaluador tiene a su disposición determinadas herramientas para efecutar las entrevistas y obervaciones.application/pdfapplication/pdfCaribe||Caribbean||Caraíbas||CaraïbesAmérica Latina||Latin America||America Latina||Amérique latineComplejos agroindustriales||agro-industrial complexes||complexo agro-industrial||complexe agro-industrielSector agrario||agricultural sector||sector agrícola||secteur agricoleCadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaireAgroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrieDesarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement ruralDesarrollo agrícola||agricultural development||desenvolvimento agrícola||développement agricoleRepresentación Costa RicaInforme