2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/84006Open Accessmanihot esculentastarchequipmentinnovation adoptiontechnological changesalmidónequipoadopción de innovacionescambio tecnológicoAmélioration d'un système d'extraction par voie humide d`amidon de maniocImproved equipment for wet cassava starch extractionBook Chapter