Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/39250La cosecha y poscosecha son actividades que se deben planificar para que resulten eficientes y eficaces, ya que así se reducen o evitan las causas de deterioro de la calidad del producto. Una vez decidido el momento de cosecha, se debe programar toda la operación, asegurándose de contar con toda la logística necesaria para llevar a cabo no solo la cosecha, sino también el acondicionamiento, el almacenamiento y el transporte, y así reducir la exposición de los productos a condiciones adversas para su conservación, y propender por su manejo en circuitos cortos de comercialización.Guayaba-Psidium guajavaPlátano-Musa sapientumapplication/pdfapplication/pdfAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Producción y tratamiento de semillas - F03Psidium guajavaMusa (plátano)Fisiología vegetalCosechaFrutaleshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6315http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29127http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25189http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500Capítulo