2026-06-27http://hdl.handle.net/123456789/227931El texto hace una descripción, análisis y perspectivas de los canales tradicionales de abastecimiento y comercialización frente la pandemia. Identifica sus principales desafios, las medidas de contingencia adoptadas por los gobiernos y los propios canales. Ademas, profundiza acerca de los efectos e impactos de la pandemia sobre estos circuitos comerciales, trabajadores, entre otros. Finalmente, resum las medidas de innovación y adaptación frente al COVID y realiza sugerencias para la modernización.10p.application/pdfFAOCC BY NC SA 3.0 IGOSerie Sistema agroalimentario y los desafíos que trae el COVID-19Food systems and the challenges of COVID-19 seriesLos canales tradicionales de abastecimiento de alimentos en pandemia: sugerencias para su modernizaciónTraditional food supply channels in a pandemic: suggestions for their modernisationJournal, magazine, bulletin