Processamento e utilização da polpa de cajá (Spondias mombin L.).

Cyntia Ladyane Alves de Moura, Bolsista da Embrapa Agroindústria Tropical; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/373202openAccessSpondias mombin LCajáPolpa de FrutaProcessamento e utilização da polpa de cajá (Spondias mombin L.).Artigo de periódico