Caracterização física e química de duas cultivares de cebola armazenadas sob refrigeração.

LIDIANE BATISTA MUNIZ, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, CNPH; CLENEIDE OLIVEIRA MELO, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/451447O objetivo desta pesquisa foi caracterizar fisica e quimicamnete cultivares de cebola CNPH 6400 e Óptima durante o armazenamento refrigerado.openAccessCebolaArmazenamentoRefrigeraçãoQualidadeAllium cepaCaracterização física e química de duas cultivares de cebola armazenadas sob refrigeração.Artigo de periódico