RENATA TORREZAN, CTAA; VERA LÚCIA PUPO FERREIRA, CONSULTORA; KATUMI YOTSUYANAGI, ITAL; JOSE GILBERTO JARDINE, CNPTIA; ALFREDO DE ALMEIDA VITALI, ITAL.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374943openAccessFrutasIngredientesGoiabaPolpaEfeito da adição de ingredientes na cor de polpa de goiaba.Artigo de periódico