GERLAINE FERREIRA DE BRITO, MESTRANDA UNESP/JABOTICABAL.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/491918Tese (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Unesp, Jaboticabal. Sob orientação Dr. Maurício Mello de Alencar84 f.openAccessAceitação sensorialEficiência alimentarMaciezCarcaçaDesempenho e características da carcaça e da carne de bovinos de diferentes grupos genéticos.Teses