Utilização de eletroforese para identificação de perda de integridade molecular de lipoxigenase em extrato de soja (Glycine max (L.) Merrill).

MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; ILANA FELBERG, CTAA; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; J. N. PEREIRA, UNIRIO; DAVID REGIS DE OLIVEIRA, CTAA.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374715openAccessExtrato hidrossolúvel de sojaEletroforeseUtilização de eletroforese para identificação de perda de integridade molecular de lipoxigenase em extrato de soja (Glycine max (L.) Merrill).Resumo em anais e proceedings