JULIANA ELISA WELKE, UFRGS; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; CLAUDIA ALCARAZ ZINI, UFRGS.2026-07-07http://hdl.handle.net/123456789/433385SIMCRO.p. 72.openAccessEspumanteVoláteisFermentaçãoVinhoVoláteis característicos da segunda fermentação de espumantes analisados através da GCXGC.Resumo em anais e proceedings