RENATA TORREZAN, CTAA; JOAO EUGENIO DIAZ ROCHA, CTAA; J. O. B. SANTORO, IFRJ; E. DE S. M. DOS SANTOS, IFRJ; R. S. M. DA SILVA, UNESA.2026-06-30http://hdl.handle.net/123456789/374724openAccessPopularização da ciênciaCursos de capacitaçãoCiência e tecnologia de alimentosRegião sul fluminensePopularização de ciência e tecnologia de alimentos na região sul do estado do Rio de Janeiro.Artigo em anais e proceedings